都市快報來(lái)揭秘：如何選擇優(yōu)質(zhì)石斛
發(fā)布時(shí)間：2019-05-23 作者： 瀏覽：4878
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本報訊（記者程超）每年的11月底到次年的3月份，屬于石斛鮮貨的采收季節。和往年采摘季石斛價(jià)格一路上漲不同的是，今年石斛價(jià)格呈兩級分化：云南地區的低檔紫皮石斛、銅皮石斛的鮮條價(jià)格大幅下跌，而浙江地區產(chǎn)的高品質(zhì)鐵皮石斛，價(jià)格仍然堅挺，很受消費者歡迎。 今年石斛價(jià)格“冰火兩重天”
“應該說(shuō)鐵皮石斛的價(jià)格，在經(jīng)過(guò)游資爆炒之后，正在回歸理性。浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )鐵皮石斛分會(huì )副秘書(shū)長(cháng)何伯偉說(shuō)，2010年左右，因為鐵皮石斛的價(jià)格逐年上漲，大量工商資本進(jìn)入鐵皮石斛的種植行業(yè)，做外貿的，做箱包的，做皮鞋的這些企業(yè)，都投資種植鐵皮石斛，希望借此獲取暴利。結果在2013年之后，因為供過(guò)于求，導致價(jià)格開(kāi)始下滑，今年云南種植的鐵皮石斛，因為氣候適宜，產(chǎn)量很高，價(jià)格大跌，產(chǎn)地收購價(jià)格下跌的趨勢更加明顯。
石斛種在哪里對品質(zhì)影響很大 據統計，2014年浙江省鐵皮石斛種植基地達到兩萬(wàn)畝，產(chǎn)值達35億元，同比上漲16.7%，占全國總量的八成左右。據歷代醫書(shū)記載，有藥用價(jià)值可入藥的石斛并不多，只有三種：鐵皮石斛、霍山石斛、金釵石斛。其中，沿用歷史最久，面最廣，最主流的是鐵皮石斛。從產(chǎn)地而言，浙江的臺州和溫州地區一直是歷史記載的鐵皮石斛傳統道地產(chǎn)區。
何伯偉說(shuō)，鐵皮石斛的品種非常多，不同的品種之間價(jià)格也相差甚遠。目前鐵皮石斛的市場(chǎng)現狀，也面臨一樣的窘境：雜交新品疊出致品種混亂；非道地產(chǎn)區栽培品種變異，喪失藥性；大量木斛冒充石斛；農藥、重金屬含量超標；栽培基質(zhì)不仿野生等，讓消費者很難辨別。
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